Sekt Schloss Esterházy Brut
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- Weinart: Schaumwein
- Herkunft: Burgenland
- Füllmenge: 0,75 l
- Verschlussart: Schraubverschluss
- Artikel-Nr.: L118474
Sekt Schloss Esterházy Brut
Verkostnotitz
Helles Zitronengelb. Dezente Aromen nach Apfel und Zitrus, dazu weiße Blüten. Am Gaumen frisches, intensives Mousseux, die Säure ist rassig. Der Sekt ist trocken im Brut-Bereich. Der Gesamteindruck ist harmonisch und ausgewogen.
Dieser Sekt lebt von seiner Frische und seinem neutralen Grundcharakter. Also solches kann er pur getrunken werden, eignet sich aber auch als Mixgetränk, zum Beispiel mit Pfirsich- oder Erdbeermark.
Ausbau
Welschriesling- und Gruner Veltliner-Trauben werden sehr früh gelesen, um einen leichten Sektgrundwein zu erhalten. Der Wein wird trocken durchvergoren. Anschließend wird er nach der Charmat-Methode versektet. Der Wein kommt in einen Drucktank und es wird Hefe und Zucker zugesetzt. Bei der neuerlichen Gärung entsteht Kohlendioxid, das im Tank verbleibt. Es entsteht ein Druck von 6 bar. Der Sekt wird dann nach 2 Wochen mit einer Gegendruckanlage abgefüllt.
Kundenbewertungen für "Sekt Schloss Esterházy Brut"
Weingut Esterhazy
Moderne Weinbautradition Bei Esterházy blickt man auf eine Jahrhunderte alte Weinbautradition im nördlichen Burgenland zurück. Mit Monsieur LeBon, einem Kellermeister aus Burgund, brachte Esterhazy 1758 den Pinot Noir ins Burgenland und baute ab diesem Jahr erstmals Weine rebsortenrein aus. Das 2006 neu errichtete Weingut in Trausdorf befindet sich genau im Zentrum der knapp 90ha Rebflächen. Über 50 Hektar wurden damals nach unzähligen Boden- und Standortanalysen mit den besten Rebsorten...
