Weingut Wimmer-Czerny

Das Weingut Wimmer-Czerny bewirtschaftet zertifiziert biologisch-dynamische (Demeter) Weingärten in Fels am Wagram. Ihr Fokus liegt auf der Produktion von Grünen Veltliner und Riesling. Als Demeter-Hof sind biodynamische Präparate und Pflanzentees sowie die Beachtung der natürlichen Gegebenheiten von höchster Wichtigkeit. Für die Qualität des Weines sind der Verzicht auf künstliche Bewässerung der Reben und die Handlese grundlegend.