Destillerie Farthofer

Destillerie Farthofer

Das Schnapsbrennen und Herstellen von Most hat in der Familie Farthofer Tradition. Im schönen Mostviertel führen Josef und Doris Farthofer in fünfter Generation fort, was 1867 seinen Anfang nahm. Damals begannen die Ur-Ur-Großeltern von Josef mit dem Brennen von Bränden und Most. Mittlerweile gilt die Destillerie Farthofer unter der Führung des engagierten Ehepaars als Pionier in der Bio-Spirituosenbranche.

Etwa 40 Bio-Brände, Liköre und Geiste umfasst das Sortiment der Destillerie Farthofer und zählt damit zu einem der größten Bio-Spirituosen-Anbieter Europas. Soweit möglich werden alle Rohstoffe selbst angebaut und geerntet, darunter etwa regionale Birnensorten und geschützte Getreidesorten. Alle anderen Zutaten bezieht Josef Farthofer von langjährigen österreichischen Partnern. Diese Kompromisslosigkeit, da ist sich der Unternehmer sicher, schmeckt man.

Der ganze Stolz des Ehepaars ist ihre „Mostelleria“. Mitten am Dorfplatz von Öhling steht das ehemalige Pressehaus, das von Josef und Doris Farthofer 2010 behutsam und mit Respekt zur historischen Substanz renoviert wurde. Besucher können in der „Mostelleria“ in die Welt des Schnapsbrennens eintauchen und neben den Premium-Spirituosen der Destillerie Farthofer auch regionale Köstlichkeiten entdecken.

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