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Winter-Senf-Genuss im 4er Set

Handgemachte Senf-Köstlichkeiten für den Genuss im Winter

4 Senfsorten –  speziell abgestimmt auf die Winterzeit. Alle Senfsorten werden aus österreichischem Senfsaat im Kaltmahlverfahren hergestellt, wodurch die Aromen bestmöglich erhalten bleiben. Die schonende Verarbeitung der Zutaten und der Verzicht auf Konservierungsstoffe garantieren höchsten kulinarischen Genuss.

Im Senf-Set enthalten:

  • 1 Glas Currysenf (150g)
    intensiv und fruchtig pikant; einer der ausdrucksstärksten Senfmischungen würzig;  passt zu Meeresfrüchten, Huhn, Lamm und asiatischem Gemüse
  • 1 Glas Nusssenf (150g)
    Pikanter Nussmix aus Walnuss, Haselnuss, Mandeln und Cashew. Mit dem Aroma gerösteter Haselnüsse ergibt es ein sehr fülliges und kräftiges Geschmackserlebnis am Gaumen. Passt durch seine zarte Süße wunderbar zu einem Käsebrett
  • 1 Glas Orangensenf (150g)
    feines Aroma mit langanhaltendem Gaumenschmelz geben ihm ein großes Einsatzgebiet. Ein idealer Begleiter zu Fischgerichten und eignet sich hervorragend zum Marinieren von Enten und Gänsen.
  • 1 Glas Senfkaviar Honig (150g)
    eine herb-süße Variante die sehr edel schmeckt. Waldhonig und senfiger Geschmack unterstreichen jedes Gericht auf harmonische Weise. Auch als Kontrast bei scharf gewürztem geeignet.

Lieferzeit: ca 2-5 Werktage

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Ob Senf Handwerk ist? Allerdings! Rainer Haar ist ein Handwerker wie aus dem Bilderbuch: In seiner Senferei AnnaMax im idyllischen Bad Aussee kredenzt er Senf in insgesamt 24 Geschmackssorten. In jedem Glas steckt von Anfang an sorgfältige Handarbeit – und das Glas wird erst dann mit dem roten Siegel versehen, wenn auch wirklich jedes Detail stimmt.

Die Rezepturen für die insgesamt 24 Senfsorten entstammen allesamt der Feder des Unternehmers: Über viele Wochen tüftelte er jeweils am Kochtopf und am Mahlwerk an dem perfekten Rezept. Was den Senf in der Senferei AnnaMax von anderen unterscheidet? Rainer Haar erhitzt den Senf niemals über 30 Grad Celsius, sondern sorgt dank Kaltmahl-Verfahren dafür, dass alle Aromen und wertvollen Wirkstoffe der Gewürz- und Heilpflanzen erhalten bleiben.

 

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