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Sirup Set

Hausgemachter Sirup aus dem Marchfeld

Auf dem Kartoffelhof Schramm sind nicht nur rare Kartoffelsorten zu Hause – auch jede Menge Kräuter und Blüten wachsen dort. Diese dienen als perfekte Zutaten für feine Sirups. Ohne die Beigabe künstlicher Aromen und chemischer Stoffe schmecken die süßen Sirups fruchtig und natürlich.

Bei Austrian Limited erhalten Sie vier köstliche Sorten Sirup im Set!

Im Sirup-Set enthalten:

  • 1x Minz-Sirup (0,5l Flasche):
    Mit Soda aufgespritzt ist der Minzsirup besonders an heißen Sommertagen ein toller Durstlöscher! Gewonnen wird er aus 10 verschiedenen Minzsorten, die alle aus eigenem Anbau stammen. Per Hand werden die duftenden Kräuter gepflückt, verarbeitet und anschließend im Kühlraum angesetzt. Durch seinen erfrischenden und kühlenden Geschmack eignet sich der Minz-Sirup auch zum Mixen von Cocktails wie beispielsweise Hugo.
  • 1x Holunderblüten-Sirup (0,5l Flasche):
    Der Klassiker unter den Fruchtsirups ist sicherlich die Variante mit Holunder. Verarbeitet werden für diesen süßen Genuss feinste Holunderblüten aus den hauseigenen Weinbergen. Die Blüten werden per Hand abgezupft und verarbeitet, danach wird der Sirup im Kühlraum angesetzt. Charakteristisch ist der milde, süß-säuerliche Geschmack, der sowohl gespritzt mit Wasser als auch als Beigabe bei einem Aperitif-Drink schmeckt.
  • 1x Malvenblüten Sirup (0,5l Flasche):
    Auch die Malvenblüten, die für dieses Erzeugnis verarbeitet werden, stammen aus eigenem Anbau. Gepflückt und verarbeitet werden sie von Hand, nach dem Ansetzen lässt man den Kaltauszug einige Tage ziehen. Im Anschluss wird der feine Sirup, der fruchtig schmeckt, abgefüllt. Die zartrosa Farbe, die von den Malvenblüten stammt, verleiht dem Sirup das gewisse Etwas.
  • 1x Lavendelblüten-Sirup (0,5l Flasche):
    Der Blumige unter den Sirupen ist der Lavendel-Sirup. In feiner Handarbeit werden die Lavendelblüten gepflückt und im Anschluss verarbeitet. Ob in Bowle, mit Soda aufgespritzt oder im Aperitif-Drink – der aromatische, blumige Sirup ist vor allem im Sommer ein echter Allrounder!

Lieferzeit: ca 2-5 Werktage

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Der Kartoffelhof Schramm, der am Nordrand des Marchfelds liegt, begann als kleines Gehöft mit knappen drei Hektar Landwirtschaft. Durch den Zukauf und die Pacht von Land konnte der Hof nach und nach wachsen. Mittlerweile führt Christoph Schramm den Hof in vierter Generation und bewirtschaftet rund 90 Hektar Landwirtschaft.

Im Mittelpunkt des Kartoffelhofs steht die Kultivierung seltener aber auch gängiger Erdäpfelsorten. Nahezu vergessene Kartoffelsorten, die durch bunte Farben, verschiedene Formen und ein Facettenreichtum an Geschmack begeistern, werden hier angebaut, geerntet und verkauft.
Fernab der Massenproduktion legt die Familie Schramm viel Wert auf die Erzeugung ökologisch wertvolle Nahrungsmittel. Gearbeitet wird auf dem Kartoffelhof nicht nur mit viel Know How sondern auch mit viel Hingabe und Leidenschaft für die Landwirtschaft.