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Hämmerle Subirer

Eine rare Besonderheit aus einer Frucht voller Überraschungen.

Weil Birne nicht gleich Williams ist, darf im Sortiment einer in Vorarlberg tätigen Traditionsdestillerie eine Spezialität auf keinen Fall fehlen: der Subirer, der Lokalmatador schlechthin. Die im Rheintal beheimatete Saubirne ist eine uralte vorarlbergische Regionalsorte, deren deliziöse Besonderheit von Schweinen gewissermaßen entdeckt wurde – daher auch der ungewöhnlich anmutende Name. Gebrannt sorgt die Saubirne für ein äußerst kräftiges und herbes einzigartiges Aroma. Seit rund 120 Jahren wird sie nun bereits zu diesem speziellen Birnenbrand veredelt; dies ist jedoch ausschließlich Brennern aus Vorarlberg vorbehalten.

Produktdetails und Infos:

  • 0,5 l-Flasche, 42 Vol.-%

Lieferzeit: ca 2-5 Werktage

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Premium sein und prämiert werden. Anlässlich des World Spirit Awards als World Class Distillery, der höchstmöglichen Destillerieklassifizierung ausgezeichnet, erlangt die Privatbrennerei Gebhard Hämmerle Doppel-Gold für Herzstück Brombeere sowie fünfmal Gold für Hämmerle Williams, Hämmerle Vogelbeer, Hämmerle Enzian, Herzstück Traubenkirsche sowie Herzstück Mispel. Doch damit noch nicht genug. Auch die Auszeichnung „Bester Brenner des Jahres“ – seitens Falstaff selbst als „wichtigster Preis“ der Falstaff Spirits Trophy bezeichnet – geht an die Privatbrennerei Gebhard Hämmerle.