Aeijst Umbra

Aeijst Umbra

Aeijst

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  • Gin
  • 500 ml
  • 41,5 Vol.-%
  • 86
  • Steiermark
  • L10009
Aeijst Umbra ist ein Gin, der sich sehr gefühlvoll zeigt. Aeijst sagt dazu malerisch. Denn die... mehr

Aeijst Umbra

Aeijst Umbra ist ein Gin, der sich sehr gefühlvoll zeigt. Aeijst sagt dazu malerisch. Denn die fruchtigen und würzigen Aromen der Botanicals wurden ganz neu komponiert und verstärkt. Das hat mehr mit Malerei als mit klassischer Rezepterstellung zu tun.

In der Rezeptur sind diese fein ausbalanciert. Pittoresk im Geschmack. Gefühlvoll, aber nicht naiv. Umbra ist für uns eine leidenschaftliche Interpretation, die mit bekannten Gin-Geschmäckern bricht: 

Ein Schatten. 
Ein kühler Fleck an der Sonne. 
Eine kräftige, gebrannte Erde. 
Umbra.

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Man nehme einen alten Kupferbrennkessel, Obst aus dem eigenen Garten und ein paar fleißige... mehr

Aeijst

Man nehme einen alten Kupferbrennkessel, Obst aus dem eigenen Garten und ein paar fleißige Hände. Wolfgang Thomann hat das gemacht und sich selbst überrascht. VOM AST INS GLAS. Im steirischen St. Nikolai im Sausal wird mitten im Ort Gin gemacht. Ursprünglich, einzigartig und natürlich, wie alles, was man hier findet. Wolfgang Thomann, der das Schnapsbrennen erst autodidaktisch, später auch akademisch für sich erobert hat, wusste von Anfang an, wie der Gin schmecken und sich anfühlen...

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