Stin Gin Sloeberry
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Neben den Wacholderbeeren sind vor allem südsteirische Äpfel und oststeirischer Holunder, die... mehr

Stin Gin Sloeberry

Neben den Wacholderbeeren sind vor allem südsteirische Äpfel und oststeirischer Holunder, die ihn prägen. Um die Aromenvielfalt zu erhalten, destillieren wir ihn schonend – im Kupferkessel und in kleinen Chargen. Danach wird der Sloeberry mit Schlehenbeeren und Zucker angesetzt und über mehrere Wochen mazeriert, aber nicht filtriert. Er wird dadurch noch fruchtiger, behält aber seine Grundnote.

Der STIN ist eine wunderbar Grundlage für Cocktails oder Longdrinks, aufgrund seiner feinen Struktur, aber auch pur auf Eiswürfel zu empfehlen. 

Serviertipp Stin Sloe Spritz:

3 cl STIN Sloeberry
6 – 8 cl Sodawasser
Eiswürfel
Rosmarinzweig

Früchte wie Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren geben dem Sloe Spritz einen besondere Note

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STIN – The Styrian dry Gin

Zwei waschechte Steirer und eine gemeinsame Mission – die Herstellung von feinstem, steirischen Gin. Die beiden Destillateure und Produzenten Johannes Firmenich und Reinhard Jagerhofer mussten einige Niederlagen einstecken. Nach zwei Jahren voller Ups and Downs und unzähligen Versuchen war er dann geboren: der Styrian dry Gin, kurz STIN. Brand Ambassador und  spirituosenliebender World Class Bartender Philipp M. Ernst ist es eine Freude den STIN in die Welt zu tragen. Die feinen...

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