Ortsweinpaket 6er Set

Mit großer Sorgfalt zusammengestellt, lässt dieses Kennenlern-Set, prall gefüllt mit den sechs hervorragendsten Ortsweinen des Weinguts Esterhazy, WeinliebhaberInnen-Herzen höher schlagen. 

Chardonnay DAC Sankt Margarethen
Helles Strohgelb. In der Nase Marille und knackige Birnenfrucht, dazu Heu und zartes Karamell, unterlegt mit Feuerstein. Am Gaumen schwarzer Pfeffer und eine rauchige Mineralik, der Fassausbau sorgt für Cremigkeit und Fülle, die herzhafte Säure für perfekten Trinkfluss. Langer Abgang. Dieser Wein lebt von seiner feinen Mineralität und Cremigkeit. 

Speiseempfehlung
Käse, Geflügel 

Pinot Blanc DAC Rust
Mittleres Strohgelb, in der Nase sehr helle Aromatik nach Birne und weißem Pfirsich, dazu dezenter Akazienhonig und leicht rauchige Noten. Am Gaumen eine saftige, straffe Säure, die für Frische sorgt und in einem cremigen, fülligen Körper eingebettet ist. Als Speisenbegleiter gilt Pinot Blanc aufgrund seines eher neutralen Sortencharakters als universell einsetzbar.

Speiseempfehlung
Stark gewürzte Gerichte, helle Wildgerichte

Blaufränkisch Rosé Grosshöflein
Mittleres Lachsrosé, in der Nase feine rotbeerige Frucht nach Himbeeren, Hagebutten und Orangen, dazu florale Noten nach Rosenblüten und dezent rauchige Aromen. Am Gaumen eine feine, straffe Säure, der dezente Gerbstoff gibt Struktur. Füllig mit einem langen Abgang.

Speiseempfehlung
Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Gerichte

Blaufränkisch DAC Grosshöflein
Dunkles Rubinrot, am Gaumen sehr dunkle Aromatik nach Weichselkompott und Brombeeren, floral nach Veilchen und eine fast schon parfümierte Würze nach weißem Pfeffer. Die rassige, animierende Säure und das feinkörnige Tannin geben dem Wein eine samtige Struktur. Trotz seiner Fülle ist er niemals überladen, sondern feingliedrig und elegant. Dieser Wein lebt von Frucht und Würze. 

Speiseempfehlung
Rind, Wild, Wurzelsaußen

Blaufränkisch DAC Sankt Georgen
Dunkles Rubinrot, am Gaumen rotbeerige Aromatik nach Kirschen, Preiselbeeren und Hagebutten, würzig nach rotem Pfeffer und Lakritze, unterlegt von einer dezenten Rauchigkeit. Die präzise, animierende Säure, das straffe Tannin mit feiner Körnung und eine salzige Mineralik dominieren den Gaumen. Ein lebendiger Blaufränkisch, der vom Muschelkalkboden geprägt ist und eine kühle Stilistik zeigt. Dieser Wein lebt von Frucht und Würze. 

Speiseempfehlung
Rind, Wild, Wurzelsaußen

Merlot Sankt Georgen
Intensives Rubinrot, in der Nase sehr dunkle Aromatik nach Brombeeren, Zwetschken und Cassis, dazu dezente Noten von Gewürznelke und Lakritze. Der Gaumen ist geprägt von einem fülligen, weichen Körper, mit perfekt integriertem Tannin und Säure. Ein intensiver, kräftiger Wein, der sich dennoch sehr elegant zeigt.

Speiseempfehlung
Rind, Wild, Barbecue 

Diese Artikel sind im Set enthalten: 

1 x Chardonnay DAC Sankt Margarethen
1 x Pinot Blanc DAC Rust
1x Blaufränkisch Rosé Grosshöflein
1x Blaufränkisch DAC Grosshöflein
1x Blaufränkisch DAC Sankt Georgen
1x Merlot Sankt Georgen