Backbuch Chocolat

Backbuch Chocolat

Joseph & George

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12 Rezepte Spannende Hintergrundinformationen zum Thema Schokolade Produktdetails... mehr

Backbuch Chocolat

  • 12 Rezepte
  • Spannende Hintergrundinformationen zum Thema Schokolade

Produktdetails

„Chocolat“ ist ein Sachbuch der anderen Art: allumfassend, hochinformativ und trotzdem unterhaltsam, da es in eine literarische  Rahmenhandlung eingebettet ist und 12 Rezepte von Persönlichkeiten aus dem Schokoladenkosmos enthält, die von professionellen Food Stylisten in Szene gesetzt wurden. Duftende Seiten runden den Buchgenuss ab. Ein Buch für Schokoladenliebhaber und Leute vom Fach. „Chocolat“ vermittelt Expertise im Bereich Schokoladenherstellung in allen Stadien begleitet von ergreifenden Bildern. Basierend auf einer holistischen Rohstoffkunde angefangen beim Alltag auf einer Kakaoplantage, über die innovative Schweizer Methode der Kakakofermentation, bis hin zum Vergleich aller Milchsorten der Welt, über den innovativen Einfluss der Schweiz auf die Entwicklung von Produktionsverfahren, bis zur Vermarktung, werden viele Facetten des Genussprodukts Schokolade beleuchtet.

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The Art of Taste JOSEPH & GEORGE ist ein österreichisches Familienunternehmen mit immer... mehr

Joseph & George

The Art of Taste JOSEPH & GEORGE ist ein österreichisches Familienunternehmen mit immer wieder verrückten Ideen und dem Mut diese umzusetzen. Ein kulinarisches Innovationskraftwerk, das über den Genuss Brücken baut zwischen den verschiedensten Kulturen und Welten und dabei eine einzigartige Geschmackswelt kreiert. Pioniertaten der Entwicklungskunst So entstand vor 15 Jahren die erste Kamelmilch-Schokolade der Welt und eine der exklusivsten Schokoladenmarken: „Al Nassma“ aus Dubai....

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