TheCookingSpoon Weingut Bernhard Ernst

TheCookingSpoon Weingut Bernhard Ernst

Barrique Affairs - The Cooking Spoon

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Handgefertigter Kochlöffel, gefertigt aus dem Holz des Weinfasses Blaufränkisch Hochberg 2018... mehr

TheCookingSpoon Weingut Bernhard Ernst

Handgefertigter Kochlöffel, gefertigt aus dem Holz des Weinfasses Blaufränkisch Hochberg 2018 vom Weingut Bernhard Ernst.

Über den Wein: Purer Blaufränkisch, von der Lage Hochberg in Deutschkreutz. Mineralische Feinheit steht hier im Vordergrund. Der sandige Boden mit hohem Kalkanteil bringt Weine mit trinkanimierender Fruchtigkeit und Komplexität hervor. Spontane Vergärung mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks. Ausbau für 20 Monate in Eichenfässern aus ausgesuchter französischer Eiche.

Besonderheiten und Produktdetails

  • handgefertigt aus dem Holz des Weinfasses 
  • Wein: Blaufränkisch Hochberg Jahrgang 2013
  • regionaltypische Terroirnoten
  • Weingut: Bernhard Ernst

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Handgefertigt aus Dauben alter Weinfässer, hergestellt in einer kleinen Tischlerei im... mehr

Barrique Affairs - The Cooking Spoon

Handgefertigt aus Dauben alter Weinfässer, hergestellt in einer kleinen Tischlerei im steirischen Weinhügelland. Das Besondere von TheCookingSpoon: der Löffel gibt sein Barrique-Aroma beim Kochen ab, und erzählt über Generationen seine Geschichte. Jeder Löffel ist ein Unikat und wird in limitierten Editionen dem Weingut und dem edlen Weinfass zugeordnet. Die Idee wurde im Jänner 2015 durch eine spontane, nicht ernstzunehmende Aussage rasch Wirklichkeit. Gründer Michael Mass wurde darauf...

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